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こんなに食べられる!グルテンフリーダイエットのポイントと効果

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欧米で多くの方の支持を集めている「グルテンフリーダイエット」

話題のダイエット方法はいくつかありますが、その中でも最近注目されているもののひとつが「グルテンフリーダイエット」と呼ばれるものです。日本ではあまり馴染みのないダイエット方法ですが、欧米ではすでに多くの方が実践しているダイエット方法で、健康志向の方にとっては最早常識と言っても過言ではないようです。

具体的な方法についてですが、非常にシンプルで「グルテンを摂取しないこと」たったこれだけです。グルテンというのは小麦やライ麦、穀物の胚乳から生成されているたんぱく質の一種です。普段あまり意識することはないですが、このグルテンを摂取することで血糖値を上げてしまうというデメリットがあります。ご存知の通り、血糖値の上昇は余分な脂肪を溜め込む原因の一つで、ダイエットを目指す方にとって大敵と言えるものです。

基本的には「麦」を避けることが大切

やり方としてはグルテンを多く含んだ小麦粉を使った食べ物を避けること、ビールなども麦からできているためできるだけ摂取を控える方がいいでしょう。基本的には「血糖値を上げる食べ物」を知ることでグルテンフリーダイエットの効果をアップさせることができます。例えば日本で言うと馴染みの深いじゃがいも、野菜で言うとじゃがいもやサツマイモなどは注意が必要です。それ以外はあまり気にする必要はないので、好きに食べて構いません。

グルテンフリーダイエットを成功させるためには食べ物だけでなく、適度な運動を取り入れることも大切です。難しく考えすぎず、まずは簡単なことからはじめてみましょう。

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