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山芋の栄養は疲労回復にもおすすめ!健康や疲労に効く成分とは

山芋

疲労回復にもってこい!「山芋」の驚くべきパワーとは

疲れたなあと感じる時は美味しい物を食べてよく寝るに限ります。しかしちょっと食べ物を工夫するだけで、より疲労を取り除くことができるのをご存知でしょうか?ずばり疲労回復におすすめしたいのが「山芋」です。山芋は元々滋養強壮効果があるなど、元気を出したい時に重宝されてきた野菜です。独特の粘りがあり、食べ応えも十分。すりおろしたり切ったり炒めたり、と色々アレンジしやすいのも魅力の一つです。

山芋は消化酵素が豊富に含まれていること、消化もよく胃腸に優しいので疲れて弱ってしまった胃にはおすすめ。すりおろして食べるとより高い効果を得ることができます。そしてムチンは粘りの成分そのもので、たんぱく質の吸収と分解を促す酵素が含まれているので、疲労回復効果に大きく役立ってくれます。更にビタミンやアルギニンなど栄養も豊富、是非食生活に積極に取り入れたい食材です。

なんとなく元気が出ない、と感じた時にこそ食べてもらいたい

山芋のメリットは栄養が豊富であること以外にも、スーパーで手に入りやすい、色々アレンジしやすく調理法を選ばないということがあげられます。自分好みの食べ方にできるので、飽きがきにくいというのも魅力です。様々なおいしさが詰まった山芋はまさに現代人にとって疲労回復に欠かすことができない野菜。日々疲れを感じている方、なんとなく最近元気が出ないという方は是非お試しください。

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